Закрытая яичница с курицей

Яичница — как по мне, один из лучших вариантов завтрака. Если согласны — читаем дальше и готовим вместе.

Ингредиенты

  • Яйца — 4 шт.
  • Вареная курица — 100 г.
  • Кукуруза — 50 г.
  • Лук — 0,5 луковицы.

Для салата:

  • болгарский перец — 1 шт.;
  • пекинская капуста — 0,5 кочана;
  • оливковое масло;
  • оливки — 5 шт.

Как приготовить яичницу с курицей

Чтобы приготовить вкусную закрытую яичницу с курицей на сковороде, не потребуется много усилий.

Поджарьте лук до прозрачности. Добавить на сковороду порезанное куриное филе кубиками и кукурузу. Тоже добавить к луку. Вбить в смесь яйца. Подождать пару минут и аккуратно перевернуть. Так получим закрытую яичницу, желтки которой можно сохранить жидкими при желании.

закрытая яичница с курицей

Посолить, поперчить по вкусу.

Для салата просто смешать порезанную пекинскую капусту, болгарский перец соломкой, оливки кружочками. Заправить оливковым маслом.

Ссылка на основную публикацию