Яичница с кабачком — легкий вариант завтрака

Безусловно, яичница с беконом, колбасками и прочей вкуснотой вызывает куда приятнее эмоции. Но жирную пищу надо фильтровать и чередовать с легкой. Поэтому вариант яичницы с овощами — самое оно.

Ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Свежая зелень.
  • В дополнение помидоры чили и листья салата.

Как приготовить вкусную и легкую яичницу с кабачком

Лук почистить и порезать кубиками.

Кабачок почистить и тоже нарезать небольшими кусочками. Можно натереть на терке.

На разогретой сковородке поджарить лук, потом добавить кабачок. Готовить до полупрозрачности. Вбить яйца. Посолить, хорошо перемешать. Добавить порезанную петрушку.

Подавать с овощами и салатом.

яичница с кабачком рецепт

Ссылка на основную публикацию