Не самый быстрый завтрак, но вкусный и стоит того.
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Шампиньоны.
- Помидор — 1 шт.
- Баклажан- 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Оливки.
- Петрушка.
- Соль, перец.
Как приготовить яичницу с овощами
Почистить овощи. Баклажан, грибы, помидоры, лук порезать кубиками.
Сначала немного поджарить лук. Добавить к нему грибы, поджарить. Затем добавить баклажан.
Когда все почти будет готовым, добавляем помидоры. Немного протушить под крышкой. Посолить, поперчить. Влить яйца. Закрыть крышкой.
Через несколько минут посыпать оливками и петрушкой. Потушить еще под крышкой несколько минут.
Мне очень нравится готовить на завтрак омлет или яичницу. Если у вас есть интересные рецепты, присылайте их тоже вместе с фотографиями. Мы разместим их за вознаграждение.
Загрузка...
