Тушеное мясо с грибами

Не знаете, что быстро приготовить на ужин? Тушеное мясо с грибами – отличный вариант, который хорошо сочетается с любым гарниром, а готовится  всего за полчаса.

Ингредиенты

  • Шампиньоны – 700 г.
  • Куриное филе – 500 г.
  • Специи (черный перец, паприка, красный перец и любые другие).
  • Соль.
  • Сметана или сливки – 200 г.
  • Подсолнечное масло.
  • Твердый сыр – 200 г.

Как приготовить мясо с грибами

  1. Нарезаем шампиньоны полукольцами, опускаем на сковороду с разогретым маслом, перемешиваем, добавляем специи и соль по вкусу, жарим до готовности.
  2. Нарезаем произвольными небольшими кусочками куриное филе.
  3. Снимаем грибы со сковороды, наливаем на нее масло. Когда оно нагреется, добавляем филе, специи, соль, перемешиваем.
  4. Когда курица будет готова, добавляем в сковороду грибы, 1 стакан куриного бульона, тушим на медленном огне 5–10 минут. Добавляем сливки или сметану и тушим еще 10 минут (должна остаться подливка).
  5. Натираем сыр на крупной терке, засыпаем сверху грибы и снимаем сковороду с огня.

Подавать мясо с грибами можно с любой кашей, спагетти, картофелем.

тушеное мясо с грибами

Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию