Тушенка из курицы в мультиварке

Тушенка из курицы в мультиварке

Сегодня я хочу предложить вам приготовить блюдо, приготовленное по рецепту для мультиварки. Уверенна, вы будете довольны результатом. Тушенка из курицы — это удивительно нежное, сочное и аппетитное блюдо, которое понравится абсолютно всем.
Для приготовления вкусной тушенки в мультиварке нам понадобится:
-куриные окорочка – 3 штуки (около 1,2 килограмм)
-лук репчатый небольшого размера – 1 штука (около 40 грамм)
-лавровый лист – 2 листочка
-черный перец – горошек – 7-10 штук
-соль – около 11/4 чайной ложки

Рецепт приготовления в мультиварке:
Куриные окорочка помыть, освободить от кожицы,  в ней очень много холестерина, а он нам ни к чему, и место скопления вредных веществ.

Репчатый лук помыть, чистить не надо, только, если при необходимости удалить грязную или поврежденную шелуху, разрезать ножом на разделочной доске для овощей на две половинки .

Очищенные куриные окорочка нарезать ножом на разделочной доске для мяса на небольшие кусочки. Отделять мясо от костей не надо. Порубленные кусочки курицы и репчатый лук сложить в чистую мультиварочную кастрюлю. Воды доливать не нужно, так как при тушении образуется достаточное количество куриного сока.

Мультиварочную кастрюлю с кусочками курицы и репчатым луком поставить в мультиварку. Закрыть крышку, включить ее, выставить режим «Тушение», время – 4 часа.

Через 2 часа тушения открыть крышку. В мультиварочную кастрюлю с кусочками курицы добавить черный перец – горошком, лавровый лист и соль, осторожно перемешать ложкой для мультиварки. Количество соли рассчитывается следующим образом: одна чайная ложка соли на один килограмм мяса. Закрыть крышку ,  продолжить тушение еще 2 часа.

Когда мультиварка просигналит, что тушение закончилось, не спешить открывать крышку. Пусть так постоит хотя бы еще 1 час.

Вынуть куриное мясо из  кастрюли. Отделить мясо от костей, сделать это будет очень просто. Отделенное мясо можно оставить как есть, а можно порезать ножом на разделочной доске на небольшие кусочки, как я и сделала.

Кусочки куриного мяса плотно уложить в чистые стерилизованные банки, сверху залить через сеточку образовавшимся при тушении куриным соком. Закрыть банки с куриной тушенкой чистыми крышками. Банки поставить под одеяло до остывания содержимого.
Выход: две 400-граммовые баночки
Готовьте с удовольствием! Блюдо для мультиварки готово! Приятного аппетита!