Тушеная свинина с капустой

Обычно капусту тушат с ребрышками. Получается весьма вкусно, но жирно. Чтобы облегчить это блюдо, и так не самое полезное, я выбрала мякоть свинины.

Ингредиенты

  • Свиная мякоть — 400 г.
  • Капуста — пол кочана большого.
  • Морковь — 2 шт.
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Соль, перец, приправы.

Как приготовить капусту со свининой тушеные

Так как я не любитель проводить на кухне много времени, готовить свинину с капустой решила в мультиварке. Но можно жарить на сковороде и тушить в кастрюле.

  • Порезать свинину на порционные куски. У меня небольшие. Вы выбирайте, какие нравятся.
  • Обжарить мясо в чаше мультиварки на подсолнечном масле. Мелко порезанный чеснок тоже отправить в чашу.
  • Нашинковать капусту и натереть морковь на терке. Добавить к мясу.
  • Поджарить все и перевести мультиварку на режим тушения, добавить немного воды.
  • Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и другие приправы по вкусу. Можно немного красного перца. Томат или томатную пасту добавить к блюду, перемешать. Тушить еще 15 минут.

свинина, тушеная с капустой

Ссылка на основную публикацию