Сырные гренки

Сырные гренки подойдут к первым блюдам (особенно – сырному супу), а также в качестве самостоятельной закуски.

А еще такие гренки – спасение для экономной хозяйки, если нарезанный вчера хлеб подсох.

Ингредиенты

  • Треть батона с отрубями.
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Плавленый сыр – 1 шт.
  • Мука (не больше чайной ложки).
  • Специи, соль.
  • Масло подсолнечное.

Как приготовить сырные гренки

  1. Яйца, молоко, сметану, муку, специи и соль тщательно взбиваем венчиком до образования пены.
  2. Нарезаем батон кусочками.
  3. На одну сторону намазываем тонким слоем плавленый сыр.
  4. Тщательно размачиваем хлеб в яичной массе с двух сторон.
  5. На разогретое в сковороде масло выкладываем гренки сырной стороной вверх.
  6. Когда гренка поджарится, переворачиваем ее на другую сторону.
  7. Сырную сторону можно жарить только несколько секунд, иначе сыр начнет гореть.
  8. Даем гренкам немного остыть.

Такие гренки можно делать и без сыра, подавать их с соусом тартар или любым другим.

сырные гренки как приготовить

Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию