Супер полезное, супер зеленое рагу

О пользе овощей можно говорить бесконечно. И зимой особенно важно баловать себя чем-то вкусненьким. Отлично, если овощи выращены самостоятельно, правильно заморожены и разморожены (в них все равно больше витаминов, чем в покупных продуктах). Но если нет, то и овощи из супермаркета принесут пользу.

Ингредиенты

  • Кабачки — 2 шт.
  • Лук — 1.
  • Перец сладкий — 2 шт.
  • Молодой зеленый горошек — стакан.
  • Спаржевая фасоль — стакан.
  • Укроп.

Как приготовить полезное овощное рагу

Какого-то особенного секрета в приготовлении рагу нет. Овощи нужно разморозить и слить лишнюю воду, чтобы во время приготовления не получилась кашица. Если овощи свежие — нарезать порционными кусками.

Сложить овощи в мультиварку и немного поджарить с открытой крышкой. Потом перевести на режим тушение. 30 минут будет достаточно.

зеленое витаминное рагу

Такое рагу отлично сочетается со свиной корейкой или куриным рулетом.

Ссылка на основную публикацию