Супер хот-дог

Обычный хот-дог? Как бы не так! Это супер хот-дог, острый, пряный, волшебный! Отличная вещь для пикника прямо дома!

Ингредиенты:

-Бекон — 6 ломтиков
-Булочки для хот-дога 6 шт.
-Зеленый лук перо — 4 шт.
-Кинза (мелко порезанная) — 1/2 стакана
-Красный лук — 1 шт.
-Майонез/айоли — 1/2 стакана
-Морковь — 1 шт.
-Перец халапеньо — 1 шт.
-Рисовое вино/уксус 1/3 стакана
-Ростки сои — 400 г
-Сахар 1 ст. л.
-Соленый жареный арахис — 1/2 стакана
-Сосиски — 6 шт.
-Соус Шрирача — 2 ст. л.

Приготовление:


1. Промойте ростки сои и посолите их.


2. Тщательно перемешайте и оставьте стекать на полчаса.


3. Нарежьте лук тонкой-тонкой соломкой, натрите на крупную терку морковь, нарезаем кинзу мелко. Из перца халапеньо лучше удалить семена а потом измельчить его. Смешайте все это и залейте вином, посыпьте сахаром.


4. Теперь оборачиваем каждую сосиску в бекон.
5. Чтобы они не развернулись во время жарки протыкаем.


6. Перемешайте соус шрирача с майонезом или соусом айоли.


7. Жарим сосиски в беконе.


8. Каждую булочку смазываем соусом, потом сверху выкладываем овощи, дальше — сосиску, и посыпаем тонко нарезанным зеленым луком и орешками. А теперь широко открываем рот! Это по-американски :)


Приятного аппетита!