Суп с чечевицей и курицей

Никогда не питала особой страсти к бобовым. Суп с горохом меня не впечатляет, даже если готовлю его сама и пытаюсь во время готовки полюбить. Но чечевица — совсем другое дело. Мы как-то с ней сразу сдружились и часто супы дополняются именно ею.

Ингредиенты на 3 л

  • Курица филе — половина.
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук — 1.
  • Морковь — 2.
  • Чечевица — стакан.
  • Лук зеленый.
  • Соль, перец, приправы.

Суп с чечевицей: рецепт

Если готовить суп с куриным филе, получается достаточно легким.

Ингредиенты нарезать. Лук и картофель кубиками, морковь можно соломкой или натереть на крупной терке.

Чечевицу промыть.

Воду вскипятить. Добавить курицу, проварить несколько минут, снять пену. Дальше присоединять картофель, чечевицу и овощи.

Варить 20-25 минут. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу.

Выключить и добавить порезанный зеленый лук.

суп с курицей и чечевицей

Еще рецепт легкого и интересного супчика — с кальмарами.

Ссылка на основную публикацию