Суп из копченого хребта семги

Вы удивитесь насколько доступный, но при этом интересный и вкусный получается супчик. Конечно, копчености — не самое полезное, что бывает в жизни, но чтобы разнообразить овощные и куриные супы очень даже подходит.

Ингредиенты

  • Копченый хребет семги — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.

Рецепт супа из копченого хребта семги

Как видите, ингредиенты простые. А приготовление еще проще.

Вскипятить воду в кастрюле.

Почистить и порезать картофель кубиками. Отправить в кастрюлю.

Лук и морковь тоже почистить. Лук порезать кубиками, а морковь можно натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Добавить к картофелю.

Хребет я кладу целиком. Так меньше вероятности растерять мелкие косточки.

Предпоследний этап — болгарский перец. Режем соломкой и отправляем в кастрюлю. А на последнем этапе солим, перчим. Суп получается ярким на вкус, ароматным, поэтому использовать много приправ не рекомендуется.

рецепт супа с хребтом семги

Приятного аппетита, друзья! Пишите в комментариях понравился вам рецепт. А, может, вы знаете похожий)

Ссылка на основную публикацию