Соус песто в домашних условиях

Соус песто легко приготовить и в домашних условиях. Более того — потом такой соус можно замораживать и размораживать по надобности. Именно такой вариант на фото.

Ингредиенты

  • Зеленый базилик — пучок.
  • Пармезан — 100 г.
  • Оливковое масло — 100 г.
  • Кедровые орехи — 80 г.
  • Соль.

Как приготовить соус песто в домашних условиях

Базилик помыть, просушить, взбить блендером. Туда же добавить орехи и снова взбить.

Сыр натереть на самой мелкой терке.

Соединяем базилик с сыром и орехами. Наливаем оливковое масло, хорошо перемешиваем.

Дальше я помещаю смесь в формочки для льда и замораживаю.

Это отличное дополнение к мясу, особенно шашлыку.

сосус песто в домашних условиях

Ссылка на основную публикацию