Сливочный суп с курицей

Сливочный суп с курицей

Для приготовления сливочного супа с курицей нам понадобятся:

-Куриный окорок — 250 г
-Картофель — 120 г
-Морковь — 50 г
-Лук — 50 г
-Помидор — 30 г
-Перец болгарский — 50 г
-Макароны детские фигурные — 40 г
-Сливки кондитерские — 100 мл
-Масло тыквенных семян — 5 мл
-Яйца перепелиные отварные
-Сухарики
-Зелень Перец (смесь перцев)
-Соль

Приготовление:

1. Куриный окорочок заливаем холодной водой, отвариваем, снимая пену, вытаскиваем и разбираем на кусочки.
2. В бульон добавляем нарезанные мелким кубиком лук, перец, морковь и картофель.
3. Сразу забрасываем часть зелени, чтобы отдавала бульону витамины и аромат.
4. Забрасываем макароны, солим, перчим.
5. Для сухариков я нарезал три ломтика батона кубиками, запёк, полил маслом, в котором плавал чеснок, выдавленный через пресс. Присыпал солью, перцем, паприкой молотой.
6. В супник наливаем суп, добавляем туда сливки, размешиваем, добавляем свежий помидор, курицу, отваренные яйца, сухарики, зелень, посыпаем свежемолотой смесью пяти перцев и льем примерно 1 ч. л. тыквенного масла. Сливочный суп с курицей готов!Подавать с хрустящим домашним хлебом.

Приятного аппетита!