Сладкий рулет из творога

Сладкий рулет из творога — диетическое, вкусное лакомство. Готовится очень быстро, отлично подходит к вечернему чаепитию.

Ингредиенты

  • Творог — 500 г.
  • Сахарная пудра — 150 г.
  • Сметана — 150 г. (лучше домашняя).
  • Желатин — 3 ст.л.
  • Вода — 120 мл.
  • Кокосовая стружка — 150 г.
  • Ванильный сахар — пол пакетика.

Как приготовить сладкий рулет из творога

Залить желатин теплой водой, поставить набухать на 15-20 минут.

В глубокую миску выложить творог, сахарную пудру и ванильный сахар, сметану. Все взбить блендером до однородной массы.

Поставить желатин в микроволновку на 30 секунд до полного растворения. Если через 30 секунд еще есть комочки, снова поставить в микроволновку. Но следить, чтобы не закипел.

Когда желатин немного остынет, добавить его к творогу. Хорошо перемешать.

Расстелить на столе пищевую пленку, ровным слоем высыпать кокосовую стружку. Должен получиться прямоугольник. Аккуратно разложить ложкой творожную смесь на кокосовую стружку, сформировать с помощью пищевой пленки рулет. Свернуть, хорошо прижать, края пленки зафиксировать. Убрать в холодильник на 3 часа или на ночь.

Когда десерт застынет, убрать пищевую пленку и можно нарезать кусочками.

сладкий рулет с творогом

Ссылка на основную публикацию