Салат с грушей, тыквой и моцареллой

Надоели скучные салаты? И мне. Вот решила поэкспериментировать. Надо сказать, эксперимент удачный.

Ингредиенты

  • Листья одного пучка салата.
  • Болгарский сладкий перец — 1 большой.
  • Огурец — 1 большой.
  • Груша сладкая спелая — 1 шт.
  • Консервированная кукуруза — 3 ст.л.
  • Мини-моцареллы — 6 шт.
  • Тыква — 200 г.
  • Оливковое масло.

Как приготовить салат с грушей, моцареллой и тыквой

Тыкву отделить от кожи. Порезать маленькими кубиками и обжарить на оливковом масле, добавив немного сахара. Должна стать мягкой.

Остальное тоже нарезаем: перец соломкой, огурец полукольцами, грушу кубиками, моцареллу пополам.

Когда тыква будет еле теплой, складываем все в глубокую тарелку.

Листья салата рвем руками на небольшие кусочки, добавляем кукурузу, немного соли и оливковое масло.

Все перемешиваем, и салат готов. Необычно и непривычно, но интересно ведь!

салат с грушей, сыром, тыквой

 

Ссылка на основную публикацию