Рыбные тефтели в мультиварке

К сожалению, дети не очень любят рыбу, но блюдо, которое сегодня предложу приготовить, понравится даже вашим маленьким привередам . Давайте приготовим нежные, сочные и очень вкусные рыбные тефтели в ароматном томатном соусе. Ну а поможет нам в этом, как всегда, наша кухонная помощница – мультиварка.

Время приготовления: 1 час

Время подготовки:20 минут

Кол-во порций: 4-5

Ингредиенты к рецепту «Рыбные тефтели в мультиварке»:

  • Филе рыбы – 1 кг (у меня филе минтая и трески)
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Манная крупа – 2-3 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец, приправа по вкусу
    Для соуса:
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатная паста – 2-3 ст.л.
  • Вода – 0,5 л
  • Мука – 2-3 ст.л.
  • Соль, приправа
  • Чеснок – 3 зуб. (или по вкусу)
  • Зелень
    Приготовление блюда по рецепту «Рыбные тефтели в мультиварке»:


1.
Рыбное филе отожмите от лишней жидкости, пропустите 2-3 раза через мясорубку, что бы исключить в фарше мелкие косточки. В последний раз при прокручивании добавьте лук.
2. В фарш добавьте яйцо, манную крупу, соль и приправу по вкусу, все тщательно перемешайте (манка поможет впитать лишнюю жидкость).
3. Лук и морковь почистить, порезать (морковь можно измельчить на терке, но я режу её тонкими брусочками), выложить в чашу мультиварки с небольшим количеством растительного масла. Обжаривать в режиме «Выпечка» 10-15 минут.
4. Из фарша сформировать небольшие тефтели и выложить на овощную подушку в чашу мультиварки.
5. Для соуса смешайте в воде муку и томатную пасту до однородного состояния, приправьте по вкусу. Аккуратно вылейте томатный соус на рыбные тефтели.
6. Установите режим «Тушение» 1 час (для более мощных мультиварок время можно уменьшить).
7. За пять минут до окончания режима добавьте измельченный чеснок и рубленую зелень.

 

Уважаемые посетители сайта Megaeda.com!
Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.
Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно.

Предлагаю просмотреть видео-рецепт приготовления «Рыбные тефтели с томатной подливой в мультиварке» :