Рагу со свининой в кастрюле

Этот рецепт повседневный, не подходит для какого-то мероприятия, зато в нем есть преимущество — приготовить можно большой объем и не заморачиваться с готовкой какое-то время. Благодаря разнообразию ингредиентов блюдо не надоедает и несколько дней. Так что ленивые хозяйки, как я, наслаждайтесь.

Ингредиенты

  • Свинина — 0,5 кг.
  • Капуста — половина кочана.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Подсолнечное масло.
  • Чеснок — 4 зубчика.
  • Соль, перец, специи.

Как приготовить рагу со свининой

Ничего специфичного в этом рецепте нет. Мясо хорошо промыть, порезать на порционные кубики.

рагу со свининой

Налить на дно кастрюли масло, разогреть, высыпать мясо и обжаривать до полуготовности.

простое рагу со свининой

Лук, морковь и чеснок почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть, чеснок мелко порубить. Добавить овощи. Посолить, поперчить и обжаривать дальше. Когда все ингредиенты будут практически готовы, можно начинать тушить. Для этого добавьте воды и немного притушите мощность плиты.

рагу со свининой рецепт

Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю. Все закрыть крышкой, добавить приправы по вкусу и оставить еще на 15-20 минут, пока капуста не будет готова.

рагу со свининой как приготовить

Готовое блюдо можно дополнить зеленью, подавать горячим.

рагу с мясом и капустой

Если вам нравятся такие блюда, обратите еще внимание на рагу с курицей.

Ссылка на основную публикацию