Продукты для энергии и хорошего настроения

Не секрет ни для кого, что в зимнее время наш организм нуждается в дополнительной порции энергии. Ведь зимой остро ощущается нехватка солнца, а она в свою очередь и провоцирует нехватку энергии, такой важной для хорошего самочувствия.

еда и продукты для настроения

Как изменить свой рацион питания для улучшения настроения?

Завтрак в зимнее время необходим. Вообще ваш рацион и рацион вашей семьи должен быть богат сложными углеводами. Они содержатся в блюдах из круп. Значит на вашем столе должна присутствовать каша. Каши из цельных или измельченных круп придадут вам и вашей семье сил. А это очень важно в такой период времени года. Каши полезны и надолго утолят голод! К тому же в холодное время вкусная каша согреет вас. Лучше всего каши варить из таких круп: овес или овсяные хлопья, греча, ячневая крупа, пшеничная крупа, коричневый рис, пшено. Эти крупы особенно полезны. Ячневую крупу применяют на Тибете монахи. Ее считают одной из полезнейших круп. Очищенный рис и манная крупа менее полезна и дает меньше энергии для нашего организма. Крупы можно варить в подсоленной воде (если вы варите кашу только на воде, то это будет полезней…) или на молоке. В готовую кашу можно добавить сухофрукты (курагу, изюм, чернослив, инжир, барбарис, ягоды и фрукты свежие), можно посыпать орехами, полить медом. Кто как любит.

Женьшень

Женьшень очень полезен в холодное время. Его можно купить в аптеке или в специализированных магазинах. Женьшень восстанавливает силы, снимает усталость, прибавит энергии и улучшит ваше самочувствие. О чудесных свойствах женьшеня можно рассказывать очень много, но это уже другая тема статьи. Помните, что в малых дозах женьшень оказывает благоприятное действие, а в больших может вызвать агрессию и перевозбуждение.

Что съесть для настроения?

Да-да вкусный натуральный шоколад поднимет нам настроение. А зимой больше обычного хочется умять что-то сладкое. Тогда лучше съесть немного натурального меда, при условии, что у вас нет на него аллергии. Ведь уже давно люди оценили полезное влияние меда на психику человека. Не зря пчеловоды называют мед «лекарством души». Мед действует успокаивающе.

Можно съесть мед в чистом виде, а можно положить в йогурт или полить им творог.

Также мед можно употреблять вместе с сухофруктами. Для этого берем в равных количествах курагу, чернослив, инжир, изюм, грецкие орехи и мед. Сухофрукты и орехи прокрутить на мясорубке или измельчить блендером, добавить мед. Это сладкое лакомство можно употреблять с чаем. Оно очень полезно не только для улучшения настроения, но и для того, чтобы укрепить сердце.

Разноцветные блюда для настроения

Когда готовое блюдо радует глаз своими красками, тогда оно повышает наш энергетических потенциал. При приготовлении салатов «смешивайте» овощи и фрукты разных ярких цветов: красного, оранжевого, желтого, зеленого…Фантазируйте…Салаты украшайте зеленью, а десерты — мятой и красивыми ягодами (например, клубничкой или вишней) или фруктами: лаймом, апельсином, киви или бананом…..). Гарнир тоже можно подкрасить, чтобы придать необычный красивый цвет например куркумой (тогда цвет получится желтый) или шафраном (придает разные цвета — от желтого до синего).

Мюсли

Я уже писала в начале статьи, что хороший завтрак зимой необходим, скажу больше — он основа удачного дня! Для вас и для ваших членов семьи подойдут мюсли с молоком, кефиром или йогуртом. В этом случае мюсли используйте не покупные, а попробуйте приготовить их сами. Сейчас расскажу как это сделать…

Возьмите разные виды хлопьев. Это могут быть овсяные, пшеничные, гречневые, ржаные, кукурузные хлопья. Смешайте их и положите для хранения в стеклянную банку. Утром насыпьте в тарелку несколько ложек смеси хлопьев, добавьте к ним помытые и нарезанные курагу, чернослив, сушеный изюм, орехи. Орехи можно использовать любые. Это может быть миндаль, грецкий орех, кешью, бразильский орех, арахис и другие орехи. Зависит от того, что у вас есть в наличии.

Я думаю, что такой завтрак вам понравится, ведь он очень полезен, сытный, калорийный и придаст вам энергии и хорошее настроение на весь день.

Ссылка на основную публикацию