Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

Для приготовления плова нам понадобится:

Рис — 200 г

Мясо свинины (или любое другое) — 300 г
Лук — 200 г
Морковь — 200 г
Растительное масло — 40-50 г
Вода — 3 стакана.
Чеснок — 4-6 зубочков.
Соль — 2 десертные ложки.

Приготовление плова в мультиварке:

Лук режем кольцами, морковь – соломкой.

Включаем пустую мультиварку в режиме «Выпечка», устанавливаем время 40 минут. Наливаем в чашу растительное масло так, чтобы покрывало дно. Если вы любитель жирного, масла можно добавить и побольше.

Когда немного раскалилось – кладем лук и слегка его прожариваем. Все делаем пока при открытой крышке мультиварки. Добавляем морковь и тоже слегка прожариваем.

Мясо режем небольшими кусочками (примерно 1,5×1,5 см), солим, отправляем к овощам. И опять слегка прожариваем.

Рис промываем несколько раз и после окончания «Выпечки», выкладываем в чашу. Разравниваем. Заливаем горячей водой так, чтобы рис прикрывало примерно на 0,5 см.Но не больше! Добавляем соль и специи по вкусу: кориандр, тмин, барбарис, базилик. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «Плов» и ждем сигнала.

Когда программа окончена, посыпаем плов черным молотым перцем и вставляем зубочки чеснока, оставив его на подогреве около 30-40 минут. В конце перемешиваем. Ароматный рассыпчатый плов готов.

Источник: https://vk.com/retsepty_dlya_multivarki