Предлагаю вашему вниманию питательный и недорогой салат. Количество ингредиентов зависит от того, в каком блюде будет подаваться салат к столу.
Ингредиенты
- Куриная или индюшиная печень.
- Морковь.
- Лук.
- Подсолнечное масло.
- Соленый огурец.
- Отварной картофель.
- Яйца вкрутую.
- Твердый сыр.
- Майонез.
- Маслины.
Как приготовить салат с печенью
- Нарубленную небольшими кусочками печень тушим, добавляем соль и немного молотого черного перца. Когда печень будет готова, выкладываем ее на тарелку, даем остыть.
- Мелко нарезанный лук поджариваем на сковороде. Когда начнет появляться золотой цвет, добавляем натертую на мелкой терке морковь. Жарим несколько минут, потом выкладываем в отдельную тарелку.
Салат выкладываем слоями. Каждый из них покрываем тонкой сеточкой майонеза.
- Остывшую печень натираем на мелкой терке, выкладываем ровным слоем на тарелку.
- На печень выкладываем лук с морковью.
- Нарезаем тонкой соломкой огурец, выкладываем на второй слой.
- Натираем картофель, выкладываем на огурец.
- Натертые на мелкой терке яйца.
- Натираем на мелкой терке сыр.
Даем салату настояться в течение пары часов. Перед подачей украшаем маслинами или зеленью.
Другие рецепты салатов вы найдете в разделе.
Автор Дарья Мирошниченко
Загрузка...
