Печеночный торт «Неимоверный»

Есть люди, которые не любят печень. Их много. Людей, которые не любят печеночный торт, почти нет. Может, все дело в том, что это торт. Или что он с начинкой. Но блюдо достойно внимания.

Ингредиенты

  • Говяжья печень — 600 г.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Молоко — 500 мл.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 100 г.
  • Соль, перец.
  • Растительное масло.
  • Зеленый лук или укроп.

Как приготовить печеночный торт

Принцип приготовления печеночного торта кажется сложным. Но это не так. Суть как у блинов.

Тесто. Перекручиваем печень в блендере или через мясорубку. Добавляем яйца, мешаем. Добавляем молоко и муку, соль, перец. Снова мешаем. Тесто готово. Выливаем на сковородку и жарим как блины.

Начинка. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать. Обжарить на подсолнечном масле. Смешиваем морковь, лук, зелень с майонезом.

Перемазываем начинкой печеночные блины. Охлаждаем.

Приятного аппетита!

Рецепт простого печеночного торта

Как нельзя лучше сочетается с натуральным цитрусовым лимонадом.

 

Ссылка на основную публикацию