Печеночный паштет в мультиварке

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Приготовить самостоятельно паштет мне всегда казалось делом сложным и хлопотным. Но попробовав однажды, выяснилось, что ничего сложного в этом нет, в дополнение ко всему, мультиварка существенно упрощает процесс, так как и обжаривание и томление происходит в одной емкости.

Паштет будем готовить из куриной печени.

Если вы неодобрительно относитесь к куриным потрохам, по этому же рецепту можно приготовить паштет из индюшачей или любой другой печени.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-0.5 кг печени
-1 луковица
-1 морковь
-1/3 стандартной пачки слив.масла
-100-150 мл сливок
-соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Режем лук, морковь.
•Печень очищаем от пленочек и всего лишнего. Режем крупно.

•Кладем все в мультиварку и обжариваем в режиме «Выпечка» 30 мин.
Солим и перчим.

•Когда готово, перекладываем в блендер, добавляем сливки и измельчаем.

•Измельченную массу кладем в мультиварку и даем загустеть в режиме «Выпечка», сняв предварительно паровой клапан.
Мне для этого понадобилось 15 мин.

•В зависимости от вида печени и жирности сливок, время может быть другим.
После загустения, смешиваем с маслом, даем остыть и ставим в холодильник.

Вкусное дополнение к любому столу готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!