Множество вариаций рецепта оладий не может не радовать. Есть оладьи на молоке, на кефире, с шоколадом, с кабачками, с капустой, с добавлением мюслей и еще много разновидностей. Но в сегодняшнем рецепте мы расскажем как готовить оладьи с цукатами.
Ингредиенты
- Цукаты (у меня киви).
- Мука — 400 г.
- Кефир — 400 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, сахар.
- Сода — 1 ч.л.
Как приготовить оладьи с цукатами
Цукаты нужно предварительно замочить в воде. Комнатной температуры или немного теплой. Оставить на 30 минут.
Смешать тесто как на стандартные оладьи. Кефир, яйцо, соду, сахар (на ваш вкус, у меня сахара нет, так как цукаты сладкие), муку хорошо перемешать. Вилка, блендер или миксер — на ваше усмотрение.
В готовое тесто добавить цукаты. Тоже хорошо перемешать. Выпекать на сковороде с обеих сторон до готовности.
Загрузка...
