Оладьи с цукатами

Множество вариаций рецепта оладий не может не радовать. Есть оладьи на молоке, на кефире, с шоколадом, с кабачками, с капустой, с добавлением мюслей и еще много разновидностей. Но в сегодняшнем рецепте мы расскажем как готовить оладьи с цукатами.

Ингредиенты

  • Цукаты (у меня киви).
  • Мука — 400 г.
  • Кефир — 400 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, сахар.
  • Сода — 1 ч.л.

Как приготовить оладьи с цукатами

Цукаты нужно предварительно замочить в воде. Комнатной температуры или немного теплой. Оставить на 30 минут.

Смешать тесто как на стандартные оладьи. Кефир, яйцо, соду, сахар (на ваш вкус, у меня сахара нет, так как цукаты сладкие), муку хорошо перемешать. Вилка, блендер или миксер — на ваше усмотрение.

В готовое тесто добавить цукаты. Тоже хорошо перемешать. Выпекать на сковороде с обеих сторон до готовности.

оладьи с цукатами рецепт

 

Ссылка на основную публикацию