Оладьи из кабачков с сыром

Оладьи из кабачков по классическому рецепту — очень вкусное блюдо. Но что если сегодня мы сделаем его еще лучше? Всем любителям сыра посвящается.

Ингредиенты

  • Кабачок — 2 шт.
  • Сыр твердый — 150 г.
  • Мука — 5 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, перец.

Как приготовить оладьи из кабачков с сыром

Наш рецепт оладий из кабачков достаточно простой. Но какой же вкусный!

  1. Кабачки натереть на мелкой терке. Отжать с них сок. Можно через сито, можно использовать бумажные полотенца или марлю.
  2. На мелкой терке натереть сыр.
  3. Смешать сыр, кабачки, яйцо, муку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Масса должна стать однородной.
  4. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Ложкой формировать оладьи и обжарить с 2 сторон.

Огонь делать не сильным, лучше подержать дольше, чтобы внутри оладьи хорошо прожарились.

Можно подавать со сметаной или овощным салатом.

оладьи с сыром и кабачком

 

Ссылка на основную публикацию