Нереальная закуска в пекинской капусте

Друзья, это просто открытие. Легкая, нежная, вкусная, а какая красивая. Эта закуска сразит любого. Ее не стыдно на праздничный стол поставить. Она бомба!

Ингредиенты

  • Капуста пекинская — половина.
  • Сладкий перец — 2 разного цвета.
  • Плавленый сыр — 1 упаковка.
  • Маслины — пол маленькой баночки.
  • Моцарелла — 200 г.
  • Сметана густая.
  • Чеснок — по желанию.

Как приготовить закуску в пекинской капусте

Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок тоже можно надавить, мелко порубить или пропустить через чесночницу.

Маслины нарезать кружочками.

Сладкий перец — небольшими кубиками.

Смешиваем все полученные ингредиенты со сметаной. Смотреть, чтобы не слишком жидкая была масса, чтобы можно было намазать.

Пекинскую капусту разрезаем пополам вдоль. Аккуратно промазываем каждый лист. И заворачиваем по принципу бутона. Перематываем ниткой или если хорошо держится, то сразу можно обернуть пищевой пленкой.  И положить в холодильник минимум на 2 часа.

Готовую закуску достать, убрать пищевую пленку и нарезать на порционные кружочки. Вот и все, можно подавать к столу. Надолго оставлять завернутой закуску в пленку не нужно, иначе начнет выделяться жидкость.

Получается так свежо и вкусно, что разлетается сразу.

закуска в пекинской капусте

Ссылка на основную публикацию