Модный коктейль Потный хипстер

Ингредиенты:

-текила Hornitos Reposado — 30 мл
-апельсиновый ликер (О3) — 15 мл
-свежий сок лайма – 15 мл
-грейпфрутовый биттер – 1 всплеск
-мятно-перечный сироп – 15 мл
-пряная соль для римминга
-ломтики перца серрано (гарнир)
-лед – 2-3 шт.

Сироп:

-сахар — 1 стакан
-вода — 1 стакан
-перец серрано (нарезанный мелко) – 2 шт.
-свежая мята – 1 пучок

Приготовление:
Коктейль «Потный хипстер» готовится по методу shake.
Сначала займемся сиропом. Доведите воду до кипения, добавьте сахар. Постоянно помешивать до полного растворения. Затем дайте сиропу время остыть.
Перелейте в блендер, положите туда же кусочки перца и листья мяты. Хорошенько измельчите смесь 30 секунд.
Процедите готовый сироп через сито несколько раз, чтобы отсеять кусочки мяты и серрано. Хранить в холодильнике.
Теперь коктейль. Окуните обод коктейльной рюмки в острую соль. Отставьте в сторону.
Насыпьте в шейкере колотый лед. Добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько взболтайте.
Процедите в коктейльную рюмку. Аккуратно, чтобы не задеть «юбку». Украсьте перед подачей порцию «Понтного хипстера» клинышками перца серрано.