Ленивые голубцы в мультиварке

Голубцы — одно из самых моих любимых блюд. Отличное сочетание. Но есть одно но. Готовить их так сложно и долго, что я даже не пытаюсь пробовать. Зато ленивые голубцы — совсем другое дело.

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 400 г.
  • Капуста — 300 г.
  • Рис — 150 г.
  • Лук — половина.
  • Сметана.
  • Томатная паста.
  • Панировочные сухари.
  • Соль, перец, приправы.
  • Свежая зелень.

Как приготовить дома ленивые голубцы

Нашинковать мелко капусту. Залить ее кипятком на 5 минут.

Отварить до полуготовности рис.

Лук натереть на мелкой терке.

Смешать фарш, лук, рис, капусту. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Сформировать котлеты.

Готовые котлеты обмакнуть в сухари и поджарить на сковороде (или мультиварке).

Жареные котлетки сложить в кастрюлю или сковороду, или мультиварку.

Для соуса взять томатную пасту, сметану, воду или бульон. Хорошо перемешать до +- жидкой консистенции. У меня на фото получилось густоватая смесь. Залить голубцы и поставить тушить на 30 минут — час. На сковороде достаточно 30 минут. В мультиварке оптимально час.

Готовые голубцы посыпать зеленью. Подавать горячими.

как приготовить ленивые голубцы

Кстати, кто еще не пробовал голубцы с грибами — это очень вкусно.

 

Ссылка на основную публикацию