Куриный суп с лапшой всегда получается ароматным и красивым. И немаловажное преимущество — готовится такой суп очень быстро. А на вкус не уступает первым блюдам из 30 ингредиентов. Поэтому этот рецепт или подобный обязательно должен быть в арсенале каждой семьи.
Ингредиенты
- Курица (в этом случае можно брать любую ее часть: грудку, бедра, крылья, только желательно снимать кожу, если вы хотите действительно диетический суп приготовить).
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лапша — 50 г.
- Соль, перец, приправы по вкусу.
Как приготовить легкий куриный суп с лапшой
Чтобы суп получился действительно легким, нужно больше овощей и меньше мяса. Если вы берете какую-то часть курицы с косточкой, то лучше сначала отварить ее, а потом разобрать на части. Порезать.
Лук, морковь и картофель у меня в одной пропорции. Я не очень люблю картофель, но при желании, его количество можно увеличить.
Все овощи почистить и порезать. Морковь можно натереть на терку или порезать соломкой. Добавить все в готовый бульон.
Когда все будет готово, соединить с порезанным мясом, посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу. Или можно вообще не добавлять — на любителя. По моему мнению, сюда хорошо подходит лавровый лист, можно немного добавить красного перца, мускатного ореха и куркумы.
Приятного!
Загрузка...
