Курица по-мексикански

Курица по этому рецепту получается пряной, остренькой и очень аппетитной.

Ингредиенты

  • Курица (голени, крылья) — 1 кг. Можно по этому рецепту готовить и всю курицу, он универсален.
  • Стручковая фасоль — 200 г.
  • Горошек замороженный — 200 г.
  • Лук — 2 шт.
  • Кукуруза замороженная — 200 г.
  • Морковь — 2 шт.
  • Томатная паста — столовая ложка.
  • Специи (красный острый перец, куркума, паприка, соль).

Как приготовить курицу по-мексикански в мультиварке

Основной секрет, конечно, в приправах. Не жалейте перчика, и блюдо согреет даже в самый беспощадный мороз.

курица по-мексикански в мультиварке

Курицу немного обжарить, минут 10. Начать добавлять специи и овощи. Можно взять овощи в упаковке, которая так и называется «Мексиканская смесь» или использовать все продукты отдельно.

Обжарить до полуготовности и включить режим тушение. Добавить томат. И на этом режиме оставить на пол часа.

курица по-мексикански как приготовить

Этот рецепт для меня самодостаточен, но при желании можно совместить с рисом или булгуром.

Ссылка на основную публикацию