Куриные сердечки в густой сметанной заправке

Блюдо не очень примечательно на вид, да и фото получилось сомнительным, извините) Но на вкус вполне ничего. А главное — сердечки можно есть просто так, не дополняя их гарниром. Вполне самодостаточно получается.

Ингредиенты

  • Куриные сердечки — 500 г.
  • Консервированный зеленый горошек — 400 г.
  • Густая сметана — 200 г.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Соль, перец.

Как приготовить куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки промыть, удалить жир и сосуды.

Я готовила в мультиварке, по этому принципу и распишу рецепт.

Установить температуру 160 градусов, время — 40 минут. Влить воду и добавить сердечки, варить около 30 минут. Можно добавить лавровый листик. Посолить, поперчить.

Когда сварятся сердечки, слить воду. Но бульон сохранить.

В чашу мультиварки поместить сердечки и зеленый горошек уже без жидкости. Добавить стакан бульона. Готовить на температуре 160 градусов 20 минут.

Чеснок измельчить, соединить со сметаной. За 5 минут до готовности добавить в чашу и закрыть крышку.

куриные сердечки в сметанной заправке

Это блюдо немного необычное, но если вам понравилось, рекомендую еще обратить внимание на говядину с баклажанами по-китайски.

Ссылка на основную публикацию