Котлеты в вафельных коржах и кляре

Это не только очень вкусное блюдо, но и крайне удобное. Я делаю такие котлеты в дорогу, на пикник в качестве перекуса, да и вообще это блюдо очень самодостаточное, для него даже не обязательно готовить гарнир.

Ингредиенты

  • Мясной фарш — 500 г.
  • Лук — 1 шт.
  • Вафельные коржи — 1 упаковка.
  • Яйца 4-6 шт.
  • Зелень.
  • Соль, перец.
  • Подсолнечное масло.

котлеты с фаршем в вафле

Как приготовить вафельные котлеты

  1. Почистить и порезать мелко лук.
  2. Помыть и мелко порезать зелень.
  3. Смешать фарш с луком и зеленью. Посолить, поперчить.
  4. Ровным слоем выкладывать фарш на вафлю. Накрыть другой вафлей и слегка придавить.
  5. Взбить яйца и в эту смесь обмакивать котлету с двух сторон. Жарить на разогретой сковороде с 2-х сторон под закрытой крышкой по несколько минут. 3-4, до готовности.

Получается очень вкусно.

котлеты в вафельных коржах

Это очень вкусные котлеты, но если вы больше любите традиционные котлеты, ловите рецепт, или рубленые.

Ссылка на основную публикацию