Клюквенный морс со специями

Ингредиенты:

-10 стаканов воды
-3 стакана свежей клюквы
-2 яблока, очистить и нарезать
-2,5 см имбиря, нарезать
-4 гвоздики
-3 палочки корицы
-1,5 столовых ложки меда

Приготовление:

Клюкву вымойте и выложите в кастрюльку вместе со специями и яблоками. Залейте водой, закройте крышкой и поставьте на средний огонь на 30 минут. Не доводите до кипения, но убедитесь, что клюква начала лопаться. Снимите с огня.
Добавьте мед, перемешайте и оставьте на горячей плите на 15 минут. Далее напиток можно процедить, выбросив специи, ягоды и яблоки, а можно и оставить. Остудите в холодильнике и храните до 5-7 дней. Подавайте горячим или холодным.