Картофельная запеканка в мультиварке

Картофельная запеканка в мультиварке -прекрасная идея для семейного ужина. И гарнир, и главное блюдо — два в одном. Самая известная картофельная запеканка, «Пастуший пирог», пришла к нам из Англии. В классическом рецепте обязательно нужно использовать говяжий бульон и зеленый горошек. Я хочу поделиться с вами простым, упрощенным рецептом приготовления картофельной запеканки в мультиварке. Запеканка получается красивой, румяной и вкусной.

Время приготовления: 60 минут

Время подготовки: 60 минут

Кол-во порций: 3-4

картофельная запеканка в мультиварке

Ингредиенты к рецепту «Картофельная запеканка в мультиварке»:

  • Картофель —500 гр.
  • Фарш — 500 гр.
  • Сыр — 100 гр. (твердый)
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — 100 мл
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 1 ст.ложка
  • Соль, специи — по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Картофельная запеканка в мультиварке»:

1. Отварите картофель и помните его в пюре (ничего не добавляйте, просто потолките картофель). Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите толченый картофель на дно. Равномерно распределите картофель лопаточкой.

2. На сковороде обжарьте фарш и мелко нашинкованный лук, слегка посолите. Выложите обжаренный фарш сверху на картофель.

3. Сделайте соус. Для этого смешайте майонез, яйца и муку. Полейте запеканку соусом и аккуратно встряхните чашу мультиварки, чтобы соус равномерно распределился.

4. Посыпьте запеканку тертым сыром и закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Выпечка» и установите таймер на 65 минут. После звукового сигнала отключите мультиварку, но запеканку не доставайте, дайте ей настояться в течение 15 минут (крышку не открывайте). Запеканка готова! Приятного аппетита!

Предлагаю просмотреть видео-рецепт приготовления «Картофельная запеканка  в мультиварке» :