Как дать своему желудку отдохнуть или легкий овощной супчик

Не знаю как у кого (делитесь в комментариях), но у меня бывают дни, когда не хочется есть почти ничего. Ни мяса, ни рыбу, ни даже салаты. Почему бы не сделать этот день разгрузочным и не побаловать себя легкой, диетической едой. Именно такой суп из нашего сегодняшнего поста.

Ингредиенты

  • Цветная капуста — небольшой кочан.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Соль, приправы.

Как приготовить диетический овощной суп

Как видите, ингредиенты предельно просты. Как и приготовление. Но я не могла обойти этот рецепт стороной. Все равно хочется делиться пользой и легкостью с вами, дорогие читатели.

  1. Вскипятить воду.
  2. Почистить и порезать кубиками картофель, добавить в кастрюлю.
  3. Почистить и порезать кубиками лук. Тоже отправить вариться.
  4. Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия. Добавить к ингредиентам в кастрюле.
  5. Морковь — последний штрих. Я не натираю на терке, а режу соломкой. Мне так больше нравится.
  6. Когда все уже варится в кастрюле на медленном огне, посолить и добавить приправы по вкусу. Это могут быть разные перцы, сушеная зелень, все, что вам нравится.
  7. По готовности выключить и дать постоять.

готовим диетический суп

Очень классно заходит после праздничных сытных и непростых блюд.

Ссылка на основную публикацию