Мясо индейки — что-то среднее между курицей и свининой. И его вкус зависит от блюда. Например, в составе рагу я практически не вижу разницы с курицей. Но если запекать филе или голень, то получается уже более интересно.
Это блюдо из разряда на каждый день. В нем нет сложности, но правильнее будет заранее замариновать мясо, чтобы оно было более мягким и сочным.
Ингредиенты
- Голень индейки — 1 (рассчитывайте размеры микроволновки, не каждая голень поместится в любую микроволновку).
- Майонез — 3 ст.л.
- Рукав.
- Специи
Как запечь голень индейки в микроволновке
Голень хорошо промыть и просушить полотенцем/салфетками. Обмазать специями. Тут уж кто какие любит. Мне нравится сочетание мяса индейки с
травами, сладким перцем, чесноком.
Обмазать майонезом и оставить мариноваться минимум на пол часа. Лучше — час.
По готовности запаковать в рукав и выпекать на самой большой мощности 10-12 минут.
За пару минут я достаю мясо, раскрываю рукав, немного надрезаю голень (если кусок достаточно большой, есть вероятность оставить его внутри сырым). И допекаю еще несколько минут уже раскрытым.
На гарнир идеально подойдет картофель, овощи, булгур, гречка.
Загрузка...
