Гарниры
Как приготовить овощи-гриль
Ни один шашлык в нашем доме не обходится без овощей-гриль. Я считаю это сочетание таким же безусловным, как сочетание правой...
Супер полезное, супер зеленое рагу
О пользе овощей можно говорить бесконечно. И зимой особенно важно баловать себя чем-то вкусненьким. Отлично, если овощи выращены самостоятельно, правильно...
Гречневая каша с овощами, рисом, морковью, картошкой
В последнее время мне очень понравилось экспериментировать с разным составом каши и смешивать различные продукты. Я готовлю кашу с куриным...

Гарниры

Хорошо подобранный гарнир легко повысит вкусовые и питательные характеристики любого основного блюда, а при наличии некоторого мастерства, еще и эстетические качества. Главное, правильно его подобрать.

Приготовить вкусный гарнир можно из самых разных продуктов, и сегодня в качестве этого блюда могут выступать:

  • овощи;
  • каши;
  • злаковые;
  • зелень;
  • макаронные изделия;
  • грибы;
  • бульоны;
  • хлебобулочные изделия;
  • фрукты;
  • различные соусы;
  • мясные и колбасные изделия.

Какой гарнир лучше

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить гарнир – отварил рис или картошку и все. На самом деле все сложнее. Какой гарнир выбрать зависит в первую очередь от основного блюда. Например, с рыбой подают рис или овощи, иногда картофель (пюре, отварной). А вот гарнир к мясу зависит от вида и способа приготовления основного блюда:

  • с бефстроганов подают картофельное пюре или гречку;
  • говядина хорошо сочетается с грибами, пюре из спаржи шпината, белыми грибами, некоторыми овощами (цукини, зеленая фасоль, горошек, брюссельская капуста);
  • мясо утки подают с гречкой, рисом, картофелем, а также бобовыми;
  • насыщенный вкус свинины хорошо дополняют зелень, овощи, крупы, а также картофель любой кулинарной обработки;
  • мясо индейки можно подавать с гарниром из чернослива и грецких орехов, риса, овощей, а также запеченных яблок.

Многое зависит и от способа приготовления гарнира. Ведь лучшие гарниры – это правильно приготовленные гарниры.

На нашем сайте вы найдете самые популярные рецепты приготовления гарниров из доступных продуктов, которые наверняка найдутся в холодильнике каждой хозяйки. А кроме того узнаете:

  • какой гарнир подходит лучше всего к мясу, а какой к рыбе или птице;
  • как сварить рассыпчатый рис на гарнир, чтобы он не слипался;
  • чем удивить ребенка, чтобы он попросил добавку;
  • как приготовить вкусный гарнир, прилагая минимум усилий;
  • какие гарниры можно подавать диабетикам;
  • что приготовить на гарнир, если вы на диете;
  • какой гарнир приготовить для праздничного застолья.

На страницах сайта представлены простые, но оригинальные рецепты, которые осилит даже начинающий кулинар, или домохозяйка, вместе с тем они точно понравятся и опытным шеф-поварам именно благодаря легкости приготовления и невероятному вкусу. Если вы хотите радовать своих родных и близких вкусными рецептами каждый день – наш сайт именно для вас. Подписывайтесь на наши новости, чтобы всегда быть в курсе новинок в мире кулинарии.