Домашние сладости более интересные и полезные, чем покупные. Когда нет времени идти в магазин или хочется чего-то особенного, вам помогут рецепты сладостей в домашних условиях.
Как сделать сладости быстро и вкусно своими руками? Сладкое никогда не бывает лишним – ни в праздники, ни в будни. Небольшой десерт придаёт силы утром и отлично завершает день вечером. К радости сладкоежек, есть блюда, которые можно приготовить фактически мгновенно – и никакого фаст-фуда!
Домашнее пирожное «Картошка»
Пирожное-картошка – пожалуй, самый известный рецепт быстрого десерта.
Необходимы только:
- Сгущёнка 100 г.
- Масло 100 г.
- Какао 3 ст. л.
- Любое печенье 250 г.
Это минимум. А дальше каждый может добавить на свой вкус – орехи, изюм, кокосовую стружку, ваниль и т. д. Важно, чтобы количество добавок не превышало 10% от общей массы.
Твёрдые ингредиенты, печенье, сухари, орехи, нужно измельчить с помощью блендера или мясорубки. Можно попробовать и вручную – но тогда пирожное не будет однородным.
Масло, сгущёнка и какао перемешиваются до сплошной массы единой консистенции. Потом добавляем всё остальное, перемешиваем и готово! Осталось лишь придать форму и смастерить пирожное.
Интересный рецепт: Торт Минутка на сковороде
Быстрое фруктовое мороженое
Заморозка фруктов – отличный способ хранить витамины без специальной обработки. А ещё это отличный запас сладостей на любое время.
Для быстрого мороженого потребуется:
- Любые фрукты (хорошо подойдут яблоки, банан, смородина) 300 г.
- Сахар 50 г.
- Молоко 100 мл.
Немного разминаем фрукты. Они могут напоминать камешки (например, черешня), но это только на время. Их нужно немного побить ступкой, а после подавить, как пюре. Другие виды (бананы, мягкие сорта яблок) обладают нужной консистенцией уже во время заморозки. Главное, чтобы не было косточек.
Холодные фрукты нужно превратить в однородную массу – вручную или с помощью блендера. Молоко смешать с сахаром, подождать, пока растворится и понемногу влить во фруктовую массу, не переставая помешивать. Готово!
Если «мороженое» недостаточно хорошо держит форму, можно ещё пять минут подержать его в морозильнике.
Интересный рецепт: Рулетики с мармеладом
Быстрый домашний щербет
«Мгновенный» щербет из любых орехов, которые попадутся под руку – ещё один способ быстро сделать угощение к чаю.
- Орехи (грецкие, арахис, миндаль) 500 г, можно больше.
- Мёд 70г.
- По желанию, немного вина или ликёра для вкуса.
Орехи очистить и перемолоть на ручной мельнице или в комбайне. Смешать с мёдом и коньяком вручную – должна образоваться густая, почти сплошная твёрдая масса. Максимально спрессовать полученную кашу – получится плотный «кирпичик». Обвалять в сахарной пудре, разрезать на части – и можно подавать к столу!
Быстро, вкусно, красиво!
Загрузка...
